07.02
21:19
Как выбрать мультимедийную систему: Pioneer AVH-X8700BT
Язык не поворачивается назвать «магнитолой» то устройство, которое отвечает за мультимедийные функции в современном автомобиле.
06.02
01:08
Такое чувство....
Лучший антидепрессант, все-таки — детские объятья!!! Когда рядом стучит родное сердечко, а пальчики гладят по волосам и вытирают твои слезы — все беды отступают!
05.02
10:14
банально и просто
Ты подал мне дельный совет-
Писать о том что вокруг.
Не беда что выключен свет
Начну рассказывать с севера на юг.
Ноутбук он полезен и вреден,
без него никому жизни нет,
не беда что слишком ты бледен
«Одиночество»- вот твой ответ.
мишка плюшевый-бездушый друг,
от секретов моих переполнен слезами.
он со мной перенес кучу долгих разлук,
и неважно, что скрыто за стеклянными глазами.
кактус Фюрер украшает край стола,
он колючками своими защищен от боли.
для него не удобрение зола,
и ненужнее не существует роли.
чашка с молоком стоит у стенки,
наполовину выпитая мной.
к ней идеально подошли бы гренки,
которыми я поделилась бы с тобой.
висят часы беззвучно надо мною,
все руки не доходят батарейку заменить.
они уже родными стали со стеною,
но их шептание ночное не могу забыть.
тетрадь с написанною мной педиатрией
покоится тихонечко в углу,
такая непонятная непосвященным людям-
хотя,порой и я с трудом понять могу.
корзина незатейливо спелетенная с косметикой
по центру гордо украшает стол,
я с помощью нее борюсь с подаренной генетикой,
с ней мир новый облик обрел.
05.02
00:33
Приятного вам времени! глубоко...
Вот, что значит пересидел в "Одноклассниках"… Только, что глюкануло, что мне моя же аватарка подмигнула!…
15.01
02:03
Торт Медовое полено
Увеличить
для теста: мед (жидкий) - 90г; сахар - 150г; мука - 450г; яйцо - 3 шт.; сода - 1/2 ч.л.; для крема: сметана (жирность 15%) - 150 мл; маскарпоне - 500 мл; сахарная пудра - 2 ст.л.
Яйца растереть с сахаром, добавить жидкий мед, после чего влить гашеную соком лимона соду. Размешать и по частям добавить муку.
Вымесить мягкое эластичное тесто и разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной около 5-7 мм. Тесто лучше раскатывать на припудренной мукой пекарской бумаге: в таком виде раскатанное тесто легче перенести на противень.
Перенести раскатанный пласт теста на противень, предварительно застелив противень пекарской бумагой. Печь в прогретой до 220С духовке 5-6 минут. Тесто быстро пропекается и зарумянивается.
Теплый корж разрезать по длине на полоски шириной около 1 см.
Теперь можно заняться приготовлением крема. Миксером взбить маскарпоне с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавить сметану.
Приступаем к сборке торта: прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, стараясь равномерно распределить её по всей поверхности формы. На дно формы выложить слой крема толщиной около 1 см.
На крем уложить полоски и снова смазать кремом (толщина все так же около 1 см). Продолжать чередовать полоски медового коржа с кремом, заканчивая полосками. Завернуть края пленки, сверху поставить небольшой груз и убрать в холодильник на 8-10 часов. Готовый торт переложить на блюдо, аккуратно снять пленку и украсить. Я уложила на поверхности торта нарезанные квадратами 1х1 см кусочки теста, изобразив черепицу, и посыпала тертым шоколадом.
За ночь стояния в холодильнике, торт хорошо пропитался и таял во рту. И кстати, если не любите маскарпоне, смело заменяйте творожной массой.
07.01
18:23
Наши листочки
Весна развяжет узелки из почек,
Раскроет спрятанные листья там.
И вот уже очередной листочек
Ладошкой детской с ветки машет нам.
Листочки есть хранители цветочков.
Без ласковых листочков лета нет.
Как жить без наших маленьких садочков?
Без огорода лето- это бред!
А осенью как без листвы кружений?
Как нам прожить без шороха эмоций?
Не надо на душе таких смятений.
Листочки вы нужны любых пропорций!
03.01
11:08
Грушево-ореховый хлеб на сидре
Увеличить
для опары: сухой грушевый сидра (холодный) - 250г (250 мл); пшеничная мука - 250г; пшеничная закваска (или 3 грамма свежих дрожжей) - 2-3 ст. л.; для теста: грушевый сидр (холодный) - 250г; дрожжи свежие - 15г; ячменная мука - 100г; сильная пшеничная мука - 470г; мёд - 30г; оливковое масло - 20г; соль - 18г; для грушево-ореховой смеси: груша - 3 шт.; грецкие орехи - 120г; сливочное масло - 10г; сахар - 10г; грушевый сидр - 50г.
Вечером, за день до выпечки заводим опару. Просеиваем муку. Если используем дрожжи, то разводим их в холодном сидре. Если закваску, то просто выливаем её в муку. Добавляем сидр и замешиваем опару.
Накрываем её пищевой плёнкой и отправляем на ночь в холодильник.
Утром начинаем готовить грушево-ореховую начинку. Очистим и мелко нарежем груши, разогреем духовку (с противнем в ней) до 200 С. Растопим в широкой кастрюльке масло и сахар. Доведём до состояния карамели и отправим туда груши. Когда вся жидкость из них испарится, и груши начнут карамелизоваться, вливаем в смесь 50 г холодного сидра и тушим груши до полного его выпаривания. Дадим смеси остыть до комнатной температуры.
В это же время измельчим и подсушим в духовке грецкие орехи. Это придаст им приятный хруст и усилит их аромат.
Достаём опару из холодильника. Она хорошо подошла. Разводим дрожжи в холодном сидре. Просеиваем оба сорта муки в чашу, добавляем опару, разведенные дрожжи, мед и оливковое масло. Вымешиваем тесто в машине на самой медленной скорости в течение 10 минут. По истечении времени добавляем соль и вымешиваем еще 4 минуты.
На этом этапе жидковатое тесто начинает собираться в ком. В последнюю очередь добавляем груши и орехи и вымешиваем тесто еще пару минут. Выкладываем тесто в смазанную оливковым маслом миску, накрываем пищевой плёнкой и даём подойти пару часов в тёплом месте. Если теплого места нет, то его можно «изобрести» в отключенной духовке с поддоном, в который наливается кипяток.
Вот что имеем по истечении времени.
Делим липкое тесто на 2 части и пытаемся сформировать батоны. Заворачиваем тесто с боков к середине по длине и ширине.
И выкладываем в смазанные оливковым маслом формы швом вниз. Отправляем в ту же духовку (с горячей водой) и ждём, пока хлеб удвоится в объеме. Достаём его из духовки, и разогреваем духовку до 250 С. Ставим неё формы с хлебом и опрыскиваем водой из пульверизатора, создавая пар. Снижаем температуру до 215 С и выпекаем хлеб до готовности. Время сказать довольно сложно, т.к. духовки у всех разные и формы замедляют процесс выпечки. Минут через 40 можно проверить готовность хлеба термометром, воткнув его в середину буханки. Если 98 градусов - то хлеб готов.
Даём чуть остыть в форме под полотенцем, потом достаём из формы и оставляем под полотенцем до полного остывания. Если желается тонюсенькая корочка у хлеба, то накройте его пищевой плёнкой и потом полотенцем. Приятного аппетита!
27.12
04:08
Постоянно один.
Бессонные ночи
И мне страшно очень,
Я остался один..
И мне нужно очень
Тепло рук твоих срочно,
Но увы, я совсем один..
И мне так одиноко!
Среди лжи и порока!
Среди зла на пороге..
Я не могу так больше..
07.11
13:50
Непонятное чувство..
Мужчина вечно ищет идеал, таким уж создала его природа. С чужой жены - он деготь бы слизал, а со своей - не надо даже меда
03.11
09:10
Чиабатта с фетой
Увеличить
для опары: дрожжи (сухие) - 1/8 ч.л.; вода (теплая) - 1/3 стакана (+2 ст.л.); сахар - 1 щепотка; мука - 130г; для теста: дрожжи (сухие) - 1/2 ч.л.; молоко (теплое) - 3 ст.л.; мука - 300 г; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - по вкусу; вода - 1 стакан; сыр (фета) - 1 упаковка.
Рецептов чиабатты много, у меня самый простой. Опара: сухие дрожжи совсем немного, по рецепту 1/8 ч.л., развести в двух столовых ложках тёплой воды и дать им постоять минут пять-десять, я бывает, щепотку сахара добавляю, для ускорения процесса. 130 грамм муку, треть стакана воды и разведённые дрожжи смешать. Получится жиденькое тесто. Миску с тестом я ставлю в тёплое место, накрыв полотенцем. И на 12-14 часов можно о нём забыть. Удобно делать с вечера в субботу. На следующий день приступаю к самому тесту. Половину чайной ложки сухих дрожжей развожу в трёх столовых ложках тёплого молока. В миску насыпаю 300 грамм муки, туда же 2 ст. ложки оливкового масла, соль, опару, дрожжи, и стакан воды. Замешиваю тесто прямо в миске, мешаю минут 5-6, тесто достаточно жидкое, но муки больше добавлять не надо. Если хочется сделать чиабатту душистой, то при замешивании теста, можно добавить сухих травок. Я итальянскую смесь добавляю, уже готовую. Все описанное выше я не показываю, так как все это делать умеют. Через два-три часа тесто увеличилось в объёме в два раза.
Стол посыпала мукой, с тестом надо обращаться бережно, чтобы не выпустить из него пузырьки воздуха. Оно такое жидкое, что переворачивать его лучше широким большим ножом. Заранее порезала (скорее разломала) сыр типа феты, только мягче.
Из пекарской бумаги с помощью степлера соорудила такие формы.
Тесто ножом поделила на четыре части, осторожно выложила сначала по одной лепёшке в каждую форму, посыпала сыром и накрыла второй лепёшкой. Тесто жидкое настолько, что раскатывать его не надо.
Потом делается такое сооружение. По краям противня ставлю четыре стакана, и накрываю мокрым полотенцем. Полотенце теста не касается.
Оставляю на час для расстойки. Тесто особо высоко не поднимается, но оно и понятно, так как пеку я чиабатту, а походить она должна на тапочки. Духовку разогреваю до 250 С, на нижнюю решётку ставлю поддон с водой. Выпекаю 10 минут с водой при высокой температуре, потом воду убираю, температуру убавляю до 200 С. Печь до появления коричневой корочки, у меня выпекалась 25 минут, примерно. Готовая чиабатта должна отдохнуть на решётке. Что мне нравится в чиабатте, это хрустящая корочка, большие дырки, и потрясающий запах хлеба во всём доме.
29.10
18:31
Почему любовь так зависит от многократно повторяемой лжи?
На самом деле здесь рецензия сразу на две книги Анне Биркефельдт Рагде – «Тополь берлинский» и «Раки-отшельники». Я бы с радостью добавил к ним и третью – «Зеленые пастбища», но, к сожалению, на русский она до сих пор не переведена. Эти истории неразрывно связаны, а границы между частями очень условны. Они, наверное, гораздо лучше смотрелись бы в одном увесистом томе, но понятно, что кушать хочется всем :) Хотя, может все вовсе не так цинично.Норвежцам ли не знать что такое сага? А здесь мы имеем дело именно с полномасштабной семейной сагой. Без Хеймдалля и суровых викингов, конечно, хотя масштабные сражения здесь тоже гремят и они совсем нешуточные. Только разворачиваются они внутри человеческих душ и, если бы не безжалостный скальпель автора, то все метастазы так и остались бы за кадром, продолжая исподтишка отравлять жизни совершенно посторонних казалось бы людей. Но Анне Биркефельдт Рагде с лицом дружелюбного патологоанатома вскрыла все гноящиеся язвы семейных недосказанностей, умело препарировала и представила на суд читателей. Впрочем, клиентам патологоанатома вряд ли что-то еще может помочь, здесь же пациенты скорее живы, чем мертвы. Только вот пребывали в глубокой коме, пока доктор не пришел.Его всегда поражали люди, добровольно погружавшиеся в ужасные проблемы и видевшие смысл жизни в том, чтобы поведать другим, как плох этот мир. Становилось ли от этого кому-нибудь легче? И члены семьи, о которой сложена целая сага, сами по себе как на подбор! Со стороны трудно поверить, что они вообще имеют друг к другу хоть какое-то отношение, не говоря уж о родственных связях. Судите сами – совсем старенькие отец и мать семейства, трое их взрослых сыновей, плюс еще внучка от среднего сына (которую он сам до этого видел лишь пару раз в жизни), причем, даже ей уже далеко за тридцать, что уж говорить обо всех остальных действующих лицах. Потомственные фермеры из которых только один не оставил это хлопотное занятие. Старший сын одинок, имеет собственное похоронное бюро и полностью поглощен этим процессом. Средний тоже одинок. Он как раз тот самый фермер. Всю жизнь выращивает свиней, навсегда впитав их специфический запах. Младший – главный красавец на деревне, в смысле, давно покинул замшелую опостылевшую Норвегию и перебрался в более цивилизованный Копенгаген, где стал крутым гламурным дизайнером и счастливо проживает в роскошной квартире вместе со своим… кхм, мужем… К слову, именно младший брат – Эрленд, является наиболее живым и располагающим к себе человеком. Кроме того он единственный, жизнь которого, можно назвать сложившейся. Хоть и таким специфическим образом. Ах, да, еще внучка – дочь фермера, который в молодости бросил беременную невесту. Работает профессиональным собачьим тренером, личная жизнь также не сложилась. Словом, начало книги очень позитивное и жизнеутверждающее. Возникает закономерный вопрос – что связывает всех этих людей, судьбы которых давно разошлись и вряд ли когда-нибудь вновь пересекутся? Должно произойти какое-то из ряда вон выходящее событие, способное впечатлить таких разных людей одновременно. И оно происходит – болезнь и смерть матери семейства. Не то чтобы ее все очень любили и уж тем более, не то чтобы она любила и привечала всех своих детей, но все же, согласитесь, событие заслуживающее того, чтобы семья раз кои-то веки собралась за одним столом. Сначала, естественно, чисто формально и даже с большой неохотой. Но, неожиданно, смерть сварливой старухи становится новым началом для жизни всей семьи.В тех краях ценность человека определяется количеством людей, пришедших на похороны. Забитая до отказа церковь означает, что человека очень любили.Сюжет достойный какой-то норвежской Санта-Барбары скажет кто-то, и во многом даже окажется прав. Спасает все эти семейные разборки только норвежский статус, ну и еще, совсем-совсем немного – мастерство автора. Для меня лично до сих пор остается загадкой как человек в таких подробностях и так интересно способен одновременно описать особенности судмедэкспертиз и тонкости подготовки тел к похоронам, специфику и сложности свиноводства, оригинальные решения для дизайнерских витрин и взаимоотношения семейства геев, плюс, на закуску, воспитание домашних собак и даже гонки на собачьих упряжках. Все это настолько правдоподобно написано, что поневоле проникаешься жизнью каждого из действующих героев. Начинаешь мыслить и чувствовать как он, воспринимать жизнь большой семьи с абсолютно разных сторон. А семья, как уже было сказано, та еще. А скелетов в пыльных шкафах огромного, наполовину заброшенного семейного хутора, спрятано столько, что кажется их туда с разбегу запихивали. По мере того как тает застарелый лед испорченных отношений между родственниками эти скелеты начинают понемногу вываливаться. Да, зрелище малоприятное, но необходимое для нормализации атмосферы и выбрасывания никому не нужного хлама обид.Мир не всегда таков, каким ему следует быть и, скорее всего, он безнадежно далек от наших тщательно оберегаемых воздушных замков. Но это не значит, что он так уж плох и безнадежен. Иногда помощь приходит откуда ее давно уже не ждешь, а решение проблемы оказывается совсем иным, нежели ты представлял. И разве это так плохо?Норвежцы обожают подобное дерьмо. Сидят и глазеют на бедность и наслаждаются собственной аскезой, стыдятся громкого смеха, стыдятся получать удовольствие от хорошей еды, стыдятся выпить лишнего, стыдятся радоваться жизни.
15.10
03:48
Такое настроение....
раздражает, когда заходишь в автобус, а на тебя все глазеют ЧЕ ВЫЛУПИЛИ ГЛАЗА НИКОГДА ЧЕЛОВЕКА НЕ ВИДЕЛИ ЧТО ЛИ.
09.10
01:42
Шоколадный кекс с творожным кремом
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.
Творог смешать с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20-30 минут.
Необходимо, чтобы он немного загустел.
Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.
Один корж оставить в форме. Выложить на него крем.
Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.
Творог смешать с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20-30 минут.
Необходимо, чтобы он немного загустел.
Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.
Один корж оставить в форме. Выложить на него крем.
Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Ингредиенты
Сахар200 гр.яйца5 шт.Мука300 гр.Желатин10 гр.Сахар (для крема) 150 гр.05.10
09:53
Уход, да Возвращенье
И лишь та вера, что прошла эпохи,
Отзимовала лето и осеннюю весну,
Сомненья поглотив чуть меньше крохи,
Почувствовав отчаянья волну,
Предстанет перед выбором печальным:
Ей прекратить иль дальше путь держать?
Она ж не знает, словом изначальным
Ей было суждено страдать
И сказано, что лучше будет –
Ты только память задави…
Но как?! Душа ведь не забудет
Порывы страстной… нелюбви?
А может?… Нет сомненью!
Я проходил уже не раз –
Вопросы эти, словно тенью,
Бросают комом ложных фраз.
“Переосмысли, вновь подумай” –
Всё повторялось вновь и вновь.
И я, своею сильной думой,
Все мысли рушил в прах, да кровь.
Но вот теперь остановился…
Услышал то, что не слыхал,
Увидел то, что не видал,
И камень, как с души, скатился.
Переосмыслил, вновь взглянул
На мир я этот чистыми глазами,
Вздохнул и руку к небу протянул,
Что делал этими годами?
Ну почему я был так слеп?
Боялся даже тень сомненья
Пустить на истину. Нелеп,
Не видел смысла, озаренья.
Был в страхе потерять,
И этим страхом поглотился.
Но всё ж сумел сейчас понять
И, наконец, освободился…
…но от чего? От веры?
Иль просто от себя?
Разрушил те ли я барьеры?
Быть может, я уже не я?
Быть может, мне пора вернуться,
Как возвращался я всегда?
Велят мне думы встать, проснуться!
Я снова с вами, господа!
05.10
02:31
Куриные грудки (a la пасторма)
Увеличить
куриные грудки; соль; хмели-сунели; красный перец; растительное масло.
Раскочегарить духовку по максимуму. Куриные грудки натереть солью с растительным маслом (примерно 1 стол. ложка на грудку), щедро обвалять в хмели-сунели, красном перце или в любимых жгучих специях. Дать постоять минут 10, пока греется духовка. Выложить грудки на пекарскую бумагу, не уменьшая нагрева выпекать до 20 мин. Духовку открыть только после остывания.
Для тех, кто не любит очень острую пищу: натереть грудки растительным маслом с солью или соевым соусом, мёдом, слегка приправить итальянскими травами, посыпать кунжутом, выложить на подушку из яблок. Яблоки ничем не поливать, воду не добавлять, фольгой, бумагой форму не выстилать.
30.09
15:12
Южная Осетия проведет без электричества еще день
На этом участке были проведены временные ремонтные работы.
Он уточнил, что на потребность работ на ЛЭП в районе Дзомагского ущелья была вызвана произошедшей там трагедией.
Южная Осетия во вторник с раннего утра отключена от электроснабжения в связи с ремонтными работами на ЛЭП, сказал «Интерфаксу» гендиректор РГУП «Энергоресурс» Алан Габараев.
Гарбаев обозначил, что хотя электроснабжение республики и было восстановлено, однако рабочим не получилось на 100% устранить последствия трагедии, и во вторник рабочие продолжат ликвидировать ее последствия. Поэтому будем работать до 12:30.
В период отключений электричества граждане набирают воду в ведра во дворе и подымают ее в квартиры, поведали корреспонденту «Кавказского узла» соседи Догузовой.
Он уточнил, что на потребность работ на ЛЭП в районе Дзомагского ущелья была вызвана произошедшей там трагедией.
Южная Осетия во вторник с раннего утра отключена от электроснабжения в связи с ремонтными работами на ЛЭП, сказал «Интерфаксу» гендиректор РГУП «Энергоресурс» Алан Габараев.
Гарбаев обозначил, что хотя электроснабжение республики и было восстановлено, однако рабочим не получилось на 100% устранить последствия трагедии, и во вторник рабочие продолжат ликвидировать ее последствия. Поэтому будем работать до 12:30.
В период отключений электричества граждане набирают воду в ведра во дворе и подымают ее в квартиры, поведали корреспонденту «Кавказского узла» соседи Догузовой.
26.09
14:44
«Пьющий бетон», или дороги, которые умеют уничтожать лужи
Пьющий бетон - спасение для дорог.
Компания Lafarge Tarmac представила на суд дорожных строителей и автомобилистов инновационный вид дорожного покрытия - «пьющий бетон». Данная концепция была придумана еще 60 лет тому назад, но реализовать ее смогли только сейчас. Теперь дороги могут стать гораздо безопаснее, ведь луж на дорогах не будет.
Бетон компании Lafarge Tarmac.
Компания Lafarge Tarmac, занимающаяся разработкой и созданием дорожных покрытий, представила свой собственный инновационный проект по созданию асфальта будущего. Ни для кого, пожалуй, не секрет, что плохая погода, в частности, дожди достаточно быстро разрушают даже самое надежное дорожное покрытие. Особенно пагубно на асфальт влияют лужи – если они «стоят» большой промежуток времени. Именно эту проблему и решили в Lafarge Tarmac.
Концепция была придумана 60 лет назад.
Проблема была решена достаточно просто (пускай и не с инженерной точки зрения) и изящно. Умельцы из Lafarge Tarmac просто «научили» новое дорожное покрытие впитывать воду, как губка. Для этого асфальту была предана «пористая» структура. Попадающая на него вода в мгновенье ока просачивается и оказывается уже под асфальтом. Там в свою очередь она попадает в специальный резервуар, а далее возможны варианты.
Бетон как губка.
В зависимости от типа почвы вода может сливаться или напрямую в грунт или в специальные трубы, по которые в свою очередь будет уходить в канализацию. При этом остается много неразрешенных вопросов. Несмотря на заявленную информацию о том, что покрытие выдерживает +- 40 градусов по Цельсию, остается непонятным, как оно поведет себя при стремительном замерзании влаги. Другой проблемой остается шум от колес, который возникает при езде по такому покрытию. В результате этого было решено использовать новый асфальт пока только для парковок.
В ходе проведенных испытаний, тем не менее, было продемонстрировано, как «пьющее» покрытие поглотило за 60 секунд 4 000 литров воды. Для простоты сравнения – это целый бетоновоз.
21.09
08:48
Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)
Увеличить
куриная грудка - 1 шт.; сыр; травки сухие, соль - по вкусу; для панировки: сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1; яйцо - 1 шт.; мука; красный перец молотый - по вкусу.
Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любимыми травами /у меня сушеный лук/. Завернуть сыр в грудку.
Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
Обвалять в сухарно-сахарной смеси.
Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.
На срезе не видно, но внутри котлетка вида мраморной крошки /сушеный лук красиво распределился по рулетику/.
14.09
05:07
Убийство – отличный повод для знакомства с женой своего мужа
Как минимум об интриге, как максимум о существовании литературных рабов говорит отсутствие хоть какой-нибудь, пусть даже самой маленькой капли информации о писателе, чей детективы выходили приличными тиражами. Лариса Соболева не исключение – несколько фото в разных позах, две строчки на обороте книги, и, пожалуй, таким дотошным как я, хватит. Хотя может расчет идет на читателя, путешествующего в поезде «Калининград – Владивосток» (хотя признаться честно, даже я не потащила бы в этот поезд полное собрание сочинений Льва Толстого). На фоне иных современных представительниц жанра, Соболева выглядит неплохо. Её история хотя бы похожа на детектив.Герои, правда, подобраны не слишком располагающие, но возможно это хитроумный ход. Мужчины трех типов: трусливый, нерешительный, не сообразительный (не путать с тупым, в данном случае, как в том выражении, про утку и третьи сутки). Вышеперечисленные типы смешались между собой в разных пропорциях и вуаля, так родились мужские персонажи. Женский персонаж один – бесшабашная, готовая ввязаться в первую же авантюру, с темным прошлым, эксцентричным настоящим и сомнительным будущим. И самый смак в том, что именно за приключениями такой женщины интересно наблюдать. Ну где вы видели чопорных леди, раскрывающих убийства, сидя на веранде, попивая чай с жасмином? Нее! По законам жанра героиня должна быть резвой, пронырливой, сообразительной, такой, чтоб и с достоинством в в КПЗ посидела и джип средь бела для решилась угнать. Вот и получается, что мужчины как-то мелковато смотрятся на фоне такой умницы и красавицы средних лет. По сути, героиня то только одна и есть, а так похожая на нее подруга-бухгалтер, появляется эпизодически, в основном для того, чтоб в очередной раз ужаснуться жестокости убийцы. Кстати, отмечу некую паранойю относительно убийцы. Дело в том, что его боялись все, а больше всего – автор. Он был умен, расчетлив, коварен, всегда оставался на несколько ходов впереди, изворотливый как уж, он яростно убивал ножом и долгое время оставался вне подозрений. А сколько страху нагнал! От каждого шороха у героев предынфарктное состояние. В целом, детектив хорош. Автор не путает авантюризм с идиотизмом, а интригу сохраняет до самого конца. Рецензия написана в рамках детективного спринта, который только недавно взял старт. Результат забега на данную минуту: 2 из 8.
13.09
16:29
В духе Андерсена
В канун Нового года каждая семья достает заветные коробки, разворачивает бумагу и пускается в странствие по прошлому: когда и при каких обстоятельствах был куплен вот этот большой красный шар, вот этот картонный домик, эта серебряная фея… В книге Елены Рактитиной вспоминают сами игрушки. У каждого персонажа своя история. Розовый Поросёнок учится не зазнаваться, маленький щенок Тявка — не бояться, «Дождик» спасает от падения волшебную палочку, Гирлянда никак не может отдохнуть, Разноцветный Попугай мечтает улететь в джунгли, но все они знают, что главное в их жизни — это Бал. Бал происходит в последний день уходящего года. Тогда каждая игрушка может превратиться во что угодно: Зелёный шар станет жирафом, а Матрёшка — вишнёвым деревом. Герои Елены Ракитиной через столетия перекликаются с персонажами Гофмана и Андерсена и продолжают одну из главных традиций детской литературы — одушевление игрушек: всегда трогательное, поучительное, изобретательное. Одно из больших достоинств книги — иллюстрации Людмилы Пипченко. Удивительно тонкая работа акварелью и пером: всё переливается, искрится, как на настоящей ёлке. Художница уже работала над книгами Андерсена, Толстого и Шекспира, и эту новую волшебную историю оформила так, что непонятно, о каком времени идёт речь. Ведь Новый год — праздник на все времена!
03.09
05:53
«Бавария» три раза забила «Байеру»
Ожидать ли и в этом сезоне напряженных матчей? В первом тайме Мюллер записал на собственный счет очередной гол, таким образом, оформив дубль. Это самый быстрый гол за всю историю Бундеслиги. Ударов по воротам почти не было, однако собственный единственный шанс хозяева использовали.
Стоит обозначить, что матч получился непростым, и хозяева поля два из 3-х собственных мячей забили с одиннадцатиметровой отметки.
Авторитетной в этом поединке выглядит ставка на победу Баварии, однако коэффициент очень мал (1,33).
Мюнхенцы стремились начать поединок активно, однако упирались в отлично организованную оборону «Байера» и кроме нескольких стандартов ничего сделать не сумели. Скорее всего, в защите выйдет сочетание Алаба — Данте — Рафинья.
В середине недели леверкузенцы принимали у себя в масштабах квалификации Лиги Чемпионов римский «Лацио».
Подопечные Хосепа Гвардиолы уверенно разобрались со своим конкурентом. Мячи на счету Чалханоглу, Бельараби и Мехмеди. На 59-й минуте Вендел завалил Мюллера (рефери не стал давать защитнику вторую желтую), однако «Байер» это радовало не продолжительно. В чемпионате соперники обменялись домашними викториями, а основное время поединка в Кубке Германии закончилось ничьей 0-0. В списке травмированных уже давно находятся защитники Едвай и Топрак, а так же новичок команды Арангиз. Сейчас обе команды пробились в элиту.
Байер не уступит — 3,48-3,58.
Стоит обозначить, что матч получился непростым, и хозяева поля два из 3-х собственных мячей забили с одиннадцатиметровой отметки.
Авторитетной в этом поединке выглядит ставка на победу Баварии, однако коэффициент очень мал (1,33).
Мюнхенцы стремились начать поединок активно, однако упирались в отлично организованную оборону «Байера» и кроме нескольких стандартов ничего сделать не сумели. Скорее всего, в защите выйдет сочетание Алаба — Данте — Рафинья.
В середине недели леверкузенцы принимали у себя в масштабах квалификации Лиги Чемпионов римский «Лацио».
Подопечные Хосепа Гвардиолы уверенно разобрались со своим конкурентом. Мячи на счету Чалханоглу, Бельараби и Мехмеди. На 59-й минуте Вендел завалил Мюллера (рефери не стал давать защитнику вторую желтую), однако «Байер» это радовало не продолжительно. В чемпионате соперники обменялись домашними викториями, а основное время поединка в Кубке Германии закончилось ничьей 0-0. В списке травмированных уже давно находятся защитники Едвай и Топрак, а так же новичок команды Арангиз. Сейчас обе команды пробились в элиту.
Байер не уступит — 3,48-3,58.