tawebtai

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, перемешать. Добавить какао, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 35-40 минут.

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.

Творог смешать с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20-30 минут.

Необходимо, чтобы он немного загустел.

Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.

Один корж оставить в форме. Выложить на него крем.

Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Ингредиенты

Сахар200 гр.яйца5 шт.Мука300 гр.Желатин10 гр.Сахар (для крема) 150 гр.